TALACASTO MALBEC

MARCA
TALACASTO

VARIETAL
Malbec

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Composición: 100% Malbec Alcohol: 12,50° a 14,2°
Acidez: 5 a 5,70 gr/l
Azúcar. 3,5 gr/l

PRODUCCIÓN:
Fermentación: Maceración pre fermentativa en frío durante 48hs a 5°c. Luego se inicia la fermentación a 25°c como máximo. Duración 15 días.

VIÑEDO:
Ubicados en la primera zona vitivinícola de Mendoza (Luján y Maipú) y del Valle de Uco.

NOTA DE CATA:
Excelente exponente de la variedad emblemática de Argentina. Vino de color intenso y oscuro del tipo rojo ciruela y rojo guinda. De suave aroma a frutas rojas maduras, pasas de uva, ciruelas, violetas y toques elegantes de vainilla. A la boca aparecen los sabores a ciruela, guinda, con final a frutas secas.