CHE BOLUDO – ESTATE CABERNET SAUVIGNON

Nuestra familia tiene sus raíces en la industria del vino, con más
de 80 años de experiencia.
Nuestras uvas provienen de diferentes suelos, climas y regiones
de Mendoza; entre inviernos fríos y veranos secos y calurosos
con noches frescas. Estas condiciones y la riqueza de los suelos
regados por agua de deshielo de la Cordillera de los Andes permiten
obtener vinos de excelente calidad, tanto en
vinos jóvenes como en crianza .

Año de Cosecha: 2020

Origen: Valle de Uco – Agrelo – Luján de Cuyo

Alcohol: 14%

Variedad:

100% cabernet sauvignon

Tierra

Franco arenoso profundo

vinificación

Uvas seleccionadas con fermentación a
temperatura controlada. Crianza de 6 meses en duelas interiores 50% americanas y
50% francesas.

Notas de sabor

Color: Intenso rojo rubí violáceo.
Aroma: especiado con bayas y frutas negras como la
cereza morello y el cassis. Notas de tabaco, chocolate
y vainilla.
Boca: Refinado, buen carácter tánico,
retrogusto profundo y largo.

Maridaje

Carnes rojas, caza, pastas con salsa roja o salsa pesto
y quesos semicurados.

Envejecimiento

Todo el vino fue envejecido en barricas (50% roble americano
y 50% roble francés) durante 6 meses.

Temperatura de servicio

Mejor servido entre 16-18°C.