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TALACASTO BLANCO

MARCA
TALACASTO

VARIEDAD
Vino Blanco Abocado

 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Composición: Elaborado con variedad de uvas Vitis Viníferas L. Argentinas. Moscatel de Alejandría, Moscatel Rosado, Cereza y Criolla Grande.
Alcohol: Oscila entre los 12° a los 12,6°, también depende del año de elaboración.
Azúcar. Oscila entre los 4 a los 25 g/I.

 

PRODUCCIÓN:
Provienen de una mezcla de variedades, con un cuidado proceso de recolección, transporte y depósito. La uva molida es enviada a una prensa neumática encargada de producir la separación del mosto virgen y luego depositado para el proceso de fermentación, culminando con el almacenado en tanques para el proceso de limpieza y estabilización, hasta el embotellado.

 

VIÑEDO:
Coquimbito, Maipú, Mendoza, Argentina.

 

NOTA DE CATA:
Color brillante, fruta blanca y acidez notable. Temperatura ideal de consumo: 9° a 11 °C. Acompañar con carnes blancas suaves.

TALACASTO SAUVIGNON BLANC

MARCA:

Talacasto Sauvignon Blanc

VARIEDAD:

100% Sauvignon Blanc

VIÑEDOS:

Valle de Uco y Valle Central Oasis (Luján y Maipú, Mendoza – Argentina)

NOTAS DE CATA:

Este clásico Sauvignon Blanc, de color verde-amarillo con reflejos de acero, es extremadamente aromático y afrutado. Su frutosidad evoca cítricos, maracuyá, hierba recién cortada, ruda y grafito. En boca es extremadamente agradable y fresco, con complejos sabores frutales cítricos y frutas tropicales que aparecen en un final majestuoso y equilibrado. A pesar de ser ligero y fresco, su elegancia perdura de manera placentera en el paladar.

MARIDAJE:

Un excelente vino fresco para acompañar pescado a la parrilla con limón y ensalada con queso de cabra. Esta opción de vino joven es ideal para combinar con ensaladas crujientes y mariscos frescos (mariscos, camarones, cangrejo, almejas, ostras, etc.). ¡No te decepcionará al maridarlo con un ceviche de camarones ecuatoriano!

TALACASTO TRIVARIETAL (WHITE BLEND)

 

MARCA
TALACASTO

VARIEDAD:

Talacasto Trivarietal (White Blend)

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Composición: Blend de Ugni Blanc (Trebbiano Toscano), Chenin Blanc y Pedro Ximenez.

PRODUCCIÓN:

Alcohol/Vol (a 68 °F): 12.4%, Azúcar: 0.60 g/l

VIÑEDO:

Ubicado en el Central Oasis Valley (Maipú, Mendoza – Argentina)

NOTA DE CATA: Este trivarietal blanco muestra un color brillante amarillo paja. Gracias a su predominancia de uvas Ugni Blanc, este vino joven semi-seco exhibe una notable acidez. Sus aromas recuerdan a las fragancias de flores blancas y la acidez típica de manzanas doradas y cáscara de limón, con un toque de frescura de albahaca.

TALACASTO TINTO

MARCA
TALACASTO

VARIEDAD
Vino Tinto Abocado

 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Composición: Elaborado con variedad de uvas Vitis Viníferas L. Argentinas, Bequignol, Sangiovese, Lambrusco Maestri, Meunier, Caberinta, Fer.
Alcohol: Oscila entre los 12,3° a los 12,6°, también depende del año de elaboración.
Azúcar. Oscila entre los 4 a los 25 9/l

 

PRODUCCIÓN:
Provienen de una mezcla de variedades, con un cuidado proceso de recolección, transporte y deposita La uva molida es enviada a una prensa neumática encargada de producir la separación del mosto virgen y luego depositado para el proceso de fermentación, culminando con el almacenado en tanques para el proceso de limpieza y estabilización, hasta el embotellado.

 

VIÑEDO:
Coguirnbito, Maipú, Mendoza, Argentina.

 

NOTA DE CATA:
Vino de color vibrante y frutado. Taninos dulces y buena acidez. Temperatura ideal de consuma 14° a 16°C. Acompañar con carnes rojas y pastas suaves.

TINTO BLEND

TALACASTO TINTO BLEND

MARCA
TALACASTO

VARIEDAD
Tinto Blend

Antiguo
Vino tinto joven sin barrica 2021.

 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Alcohol/Vol (a 68 °F): 13%
Azúcar: 5,00 g/l
Dióxido de Azufre Total (Sulfitos**): 25 ppm / mg/l
Ácido Tartárico (Acidez): 6,30 g/l
PH: N/A
Agua Añadida: 0%*

 

TEMPERATURA DE SERVICIO:
Sugerimos servir esta mezcla de uvas rojas entre 14 y 16 °C (57 y 61 °F).

 

VIÑEDO:
Valle del Oasis Central (Maipú, Mendoza – Argentina)

 

NOTA DE CATA:
Este coupage tinto trivarietal muestra un color rojo rubí brillante; Gracias a la mezcla de Malbec y Charbono, sus aromas revelan las fragancias de frutas negras como ciruelas y bayas, siendo redondo con taninos ligeramente dulces y suaves en boca.

 

MARIDAJES:
Es un vino bien estructurado para maridar con empanadas de carne, carnes a la barbacoa (ternera o cerdo) y pastas con salsas suaves (evitando el pesto y las salsas a base de tomate demasiado picantes).

TALACASTO CABERNET SAUVIGNON

MARCA
TALACASTO

VARIETAL
Cabernet Sauvignon

 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Composición: 100% Cabernet Sauvignon: 12,50° a 14,2°
Acidez: 5 a 5,70 gr/l
Azúcar. 3,5 gr/l

 

PRODUCCIÓN:
Fermentación: Maceración pre fermentativa en frío durante 48hs a 5°c. Luego se inicia la fermentación a 25°c como máximo. Duración 15 días.

 

VIÑEDO:
Ubicados en la primera zona vitivinícola de Mendoza (Luján y Maipú) y del Valle de Uco.

 

NOTA DE CATA:
A la vista se presenta con rojos profundos, con reflejos rubí. De Aroma especiado, pimienta negra, frutas como cassis y grosellas frescas. De agradables taninos combinados con frutos rojos maduros y un sutil toque de vainilla y humo.

TALACASTO MALBEC

TALACASTO MALBEC

MARCA
TALACASTO

VARIETAL
Malbec

 

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Composición: 100% Malbec Alcohol: 12,50° a 14,2°
Acidez: 5 a 5,70 gr/l
Azúcar. 3,5 gr/l

 

PRODUCCIÓN:
Fermentación: Maceración pre fermentativa en frío durante 48hs a 5°c. Luego se inicia la fermentación a 25°c como máximo. Duración 15 días.

 

VIÑEDO:
Ubicados en la primera zona vitivinícola de Mendoza (Luján y Maipú) y del Valle de Uco.

 

NOTA DE CATA:
Excelente exponente de la variedad emblemática de Argentina. Vino de color intenso y oscuro del tipo rojo ciruela y rojo guinda. De suave aroma a frutas rojas maduras, pasas de uva, ciruelas, violetas y toques elegantes de vainilla. A la boca aparecen los sabores a ciruela, guinda, con final a frutas secas.